365betÌåÓýÔÚÏßÊÀ½ç±­

Bu merkezde 2 yılda 6 tonu aÅŸkın ürün yetiÅŸtirildi

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi'nde yaptıkları denemeler sonrası hazırladıkları veri setine yatırımcıların ücretsiz ulaÅŸabileceÄŸini bildirdi.

İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi, ÅŸehrin içinde üretim ve tüketim merkezlerinin yakınlaÅŸtırılıp lojistik maliyetlerinin düÅŸürülmesi, ürün zayiatının azaltılması ve kentte yaÅŸayanların taze ve ucuz sebzeye eriÅŸiminin saÄŸlanması amacıyla Kağıthane Belediyesi Yeni Kültür Merkezi Kompleksi'nde 8 Aralık 2022'de açıldı.

Açılıştan bugüne kadar gerçekleÅŸtirilen çalışmalar hakkında AA muhabirinin sorularını yanıtlayan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, kamu, yerel yönetim ve özel sektör iÅŸbirliÄŸinde kurulan ve eksi 30 metrede bulunan merkezin, dünyanın en derin ikinci tarımsal üretim merkezi olduÄŸunu söyledi.

Ürünleri yetiÅŸtirirken kullandıkları sistemden bahseden Parıldar, "GüneÅŸ enerjisi burada yok, gün ışığı yok ama bitkinin ihtiyacı olan gün ışığını biz aydınlatma unsurlarıyla saÄŸlıyoruz. Yine burada toprak kullanmıyoruz ama bitkinin tutunacağı ortamı hazırlıyoruz. Bitkinin tutunacağı ortamla beraber de ihtiyacı olan bitki besin elementlerini sulama suyuyla bitkiye vererek bitkinin ihtiyacı olan besleme elementlerini de saÄŸlamış oluyoruz." diye konuÅŸtu.

"Yılın 365 gününde üretim yapabiliyorsunuz"

Ürünlerin kapalı ortamda yetiÅŸtirilmesi sayesinde hem bitki hastalıklarıyla hem zararlarıyla ilgili konuları kontrol edebildiklerini, dolayısıyla merkezde pestisit kullanmadan sebze ve meyve yetiÅŸtirilebildiÄŸini belirten Parıldar, ÅŸöyle devam etti:

"Merkezde yüzde 99'un üzerinde su tasarrufu saÄŸlıyoruz. Bu en önemli unsur çünkü biz bakanlık olarak suyu merkeze alarak üretim planlamasını ÅŸekillendiriyoruz. İkincisi, tabii coÄŸrafi iklim ÅŸartlarından da etkilenmiyor. Rüzgar, fırtına, yağış, sel, aşırı sıcaklar, aşırı soÄŸuklar gibi unsurları da siz bu merkezde tamamen kontrolünüz altına alıyorsunuz. En büyük özelliklerinden birisi yılın tamamında, 365 gün üretim yapabileceÄŸiniz, yılın tamamını kullanabileceÄŸiniz bir döngüye sahipsiniz. ¶Ù¾±ÄŸ±ð°ù bir unsur, bu tür atıl alanları da kullanabiliyorsunuz. Bu atıl alanları üretime kazandırarak eksi 30 metrede, eksi 8'inci katta, bu tür alanda, bu tür üretimi yapabiliyorsunuz. ¶Ù¾±ÄŸ±ð°ù artısı, daha büyük açık alanlardan elde edebileceÄŸiniz ürünlerin 40 ila 100 katı ürün elde edebiliyorsunuz."

Tüm bu unsurlar sayesinde karbon ve su ayak izini azalttıklarını, aynı zamanda daha fazla ürünü daha hızlı, daha taze ve tüketicinin talebi doÄŸrultusunda üretebildiklerini aktaran Parıldar, merkezde iyi tarım uygulamaları, sertifikalı üretim yapıldığı bilgisini paylaÅŸtı.

KATEGORİDE ÖNE ÇIKANLAR