İklim deÄŸiÅŸikliÄŸinin neden olduÄŸu aşırı hava olaylarının Akdeniz ülkelerindeki tarımsal üretimi düÅŸürmesi, gıda fiyatlarını artırarak dünyanın en saÄŸlıklı beslenme biçimine sahip bölgenin yaÅŸam tarzını ve beslenme ÅŸeklini tehdit ediyor.
U.S. News & World Report dergisi tarafından üst üste 7 yıl boyunca en saÄŸlıklı diyet seçilen Akdeniz diyeti, 2010 yılında BirleÅŸmiÅŸ Milletler EÄŸitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdi.
Ancak Akdeniz bölgesinin iklim krizi karşısında en hassas bölgelerden biri olması Akdeniz diyetinin bileÅŸenleri üzerinde baskı unsuru oluÅŸturuyor.
BirleÅŸmiÅŸ Milletler Çevre Örgütüne (UNEP) göre Akdeniz bölgesi dünya ortalamasından yüzde 20 daha hızlı ısınıyor. Bölgenin su ihtiyacının 2050'de en az iki katına çıkacağı, 2100 yılına kadar 1,8 ila 3,5 derece arasında sıcaklık artışı yaÅŸanacağı, 2 derecelik bir artışta yağışların yüzde 10-15 oranında düÅŸeceÄŸi öngörülüyor.
Bu durum Akdeniz diyeti piramidinin her basamağını farklı yönlerden etkiliyor.